![\"\"](\"https:\/\/patriaproductiva.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/trigo.jpg\")
La tecnolog\u00eda HB4 para el cultivo de trigo <\/strong>es producto del trabajo p\u00fablico-privado<\/strong> que durante 15 a\u00f1os llev\u00f3 a cabo el Grupo Bioceres y el Estado nacional, a trav\u00e9s de un grupo de investigaci\u00f3n del Conicet y la Universidad Nacional del Litoral liderado por la Dra. Raquel Chan. El descubrimiento del gen proveniente del girasol, que se incorpora por la t\u00e9cnica de transg\u00e9nesis a las semillas de trigo<\/strong>, aporta mayor resistencia a las sequ\u00edas. Los resultados de ensayos de campo muestran una mejora del 20 por ciento en el rendimiento de las variedades de trigo HB4 <\/strong>en situaciones de sequ\u00eda respecto a trigos convencionales.<\/p>\n\n\n\n \u201cA partir del sistema cient\u00edfico p\u00fablico y con un presupuesto bajo en comparaci\u00f3n al que tienen las multinacionales como Monsanto (ahora Bayer), desarrollamos una tecnolog\u00eda que otros no pudieron. Logramos que las plantas produzcan m\u00e1s con menos agua<\/strong>\u201d, expres\u00f3 la Dra Chan. De los m\u00e1s de sesenta transg\u00e9nicos <\/strong>que se siembran en el territorio argentino, solo tres son nacionales<\/strong>: la papa resistente a virus, el trigo y la soja HB4. Los dem\u00e1s fueron elaborados por multinacionales.<\/p>\n\n\n\n Especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario, la Bolsa de Cereales de C\u00f3rdoba y la Bolsa de Cereales de Buenos Aires hicieron estimaciones sobre el impacto del d\u00e9ficit h\u00eddrico en los lotes implantados con trigo en el centro y el norte del \u00e1rea agr\u00edcola nacional durante la campa\u00f1a 2019\/20<\/strong>, durante la cual en algunos sectores llegaron a estar cuatro meses sin precipitaciones significativas. Estimaron una p\u00e9rdida de entre cuatro y cinco millones de toneladas, que en aquel momento significaban casi mil millones de d\u00f3lares perdidos por la sequ\u00eda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Actores vinculados a la agroecolog\u00eda y el ambientalismo <\/strong>fundamentan parte de su rechazo en el posible uso de glufosinato como principal agroqu\u00edmico<\/strong>, para el cual el THB4 es resistente, cuyo potencial impacto ambiental es comparable con la contaminaci\u00f3n causada por el uso de glifosato en la soja GM. Vale aclarar que el glufosinato ya se encuentra en uso para los trigos convencionales<\/strong>, detr\u00e1s del 2,4D, el herbicida m\u00e1s utilizado en el cereal de invierno.<\/p>\n\n\n\n El otro punto de rechazo que esgrimen dichos sectore, es el uso de OGM (organismo gen\u00e9ticamente modificado) en el consumo directo de los seres humanos <\/strong>y el posible impacto en la salud. Este aspecto ha sido discutido por la ciencia en otras oportunidades, como es el caso del evento biotecnol\u00f3gico desarrollado sobre el arroz gen\u00e9ticamente modificado para reducir las deficiencias de vitamina A (arroz dorado), al que se opon\u00eda Greenpeace.<\/p>\n\n\n\n En la resoluci\u00f3n 41\/2020, el Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca autoriza la comercializaci\u00f3n de la semilla de trigo HB4<\/strong>, los productos y subproductos derivados, bas\u00e1ndose principalmente en los dict\u00e1menes de la CONABIA (Comisi\u00f3n Nacional Asesora de Biotecnolog\u00eda Agropecuaria) y el SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria). La primera, dictamin\u00f3 que los riesgos derivados de la liberaci\u00f3n de este organismo gen\u00e9ticamente modificado (OGM) al agroecosistema, \u201cno difieren de los inherentes al cultivo de trigo convencional\u201d<\/strong>; el segundo se expidi\u00f3 en cuanto a que no se advierten objeciones cient\u00edficas desde el punto de vista de la aptitud alimentaria humana y animal.<\/p>\n\n\n\n Aunque el tema no deja de ser controversial y despertar pol\u00e9mica, hay que considerar que la intervenci\u00f3n humana en la evoluci\u00f3n gen\u00e9tica no es nueva<\/strong>. Muchas caracter\u00edsticas genot\u00edpicas favorables han sido introducidas a vegetales y animales, ya sea utilizando m\u00e9todos de reproducci\u00f3n sexual o procedimientos de cultivos de tejidos, de manera rutinaria. Las t\u00e9cnicas de ADN recombinante aplicada a un organismo no ocasionan riesgos nuevos ni riesgos m\u00e1s elevados en comparaci\u00f3n con la modificaci\u00f3n de organismos mediante m\u00e9todos tradicionales. <\/strong>No es en la t\u00e9cnica ni en la tecnolog\u00eda donde est\u00e1 el peligro, sino en qui\u00e9n la controla, la domina y la explota.<\/p>\n\n\n\n El 16 de marzo de 1972, Juan Per\u00f3n escrib\u00eda la carta titulada “Mensaje a los Pueblos y Gobiernos del Mundo”, en la que establec\u00eda la justicia social, la soberan\u00eda pol\u00edtica y la independencia econ\u00f3mica como centralidad ante el avance del despilfarro, la \u201cselecci\u00f3n social\u201d y la \u201cselecci\u00f3n internacional\u201d a la cual los pa\u00edses dominantes somet\u00edan al resto del mundo. Ya pronosticaba la crisis ambiental y la hambruna a la cual se encaminaba un sistema capitalista que antepon\u00eda el ganar dinero, ante todo.<\/p>\n\n\n\n \u201cPara preservar el ambiente y vivir en armon\u00eda con la naturaleza, no hay necesidad de abandonar los avances tecnol\u00f3gicos\u201d, dice Per\u00f3n<\/strong> en su carta. \u201cPor otra parte, a pesar de la llamada revoluci\u00f3n verde, el Tercer Mundo todav\u00eda no ha alcanzado a producir la cantidad de alimentos que consume, y para llegar a su autoabastecimiento necesita un desarrollo industrial, reformas estructurales y la vigencia de una justicia social que todav\u00eda est\u00e1 lejos de alcanzar. Para colmo, el desarrollo de la producci\u00f3n de alimentos sustitutivos est\u00e1 frenado por la insuficiencia financiera y las dificultades t\u00e9cnicas\u201d, contin\u00faa. Claramente el l\u00edder del movimiento nacional justicialista comprend\u00eda que sin justicia social la tecnolog\u00eda solo beneficiaba al mercado, y el ambientalismo no resolv\u00eda el hambre.<\/strong> El Estado deb\u00eda ser el garante del cuidado de la biosfera y el desarrollo de la comunidad.<\/p>\n\n\n\n Casi 50 a\u00f1os despu\u00e9s, el desarrollo del conocimiento estrat\u00e9gico y la ciencia est\u00e1n transformando profundamente las bases del sistema global, donde la disputa por la imposici\u00f3n de las reglas de juego se basa centralmente en el control del 5G, la rob\u00f3tica, el Internet de las Cosas (IoT), la Big Data, el Blockchain, entre otras tecnolog\u00edas de punta aplicadas a la producci\u00f3n. Dicho salto de escala, sin embargo, se est\u00e1 llevando adelante sin resolver el hambre y las desigualdades que generan quienes dominan el sistema. Mientras las mayor\u00edas se siguen empobreciendo, unos pocos acumulan las riquezas que generan quienes producen y trabajan<\/strong>, aunque la misma ONU se esmere en mostrar su preocupaci\u00f3n ante la profec\u00eda del apocalipsis de un planeta destruido en 2050.<\/p>\n\n\n\n Lo que parece una paradoja es que el desaf\u00edo de producir de forma sustentable aparece tambi\u00e9n de la mano del desarrollo cient\u00edfico-tecnol\u00f3gico. <\/strong>El problema es, de nuevo, quien lo controla. Dicho desarrollo actualmente es empujado por la inversi\u00f3n en nuevos medios de producci\u00f3n, con el objetivo de reducir los tiempos sociales producci\u00f3n y as\u00ed maximizar las ganancias, el detr\u00e1s de escena de la \u201crevoluci\u00f3n verde\u201d<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n No es casual que la \u201cMisi\u00f3n de Innovaci\u00f3n Agr\u00edcola para el Clima (AIM4C)\u201d presentada en la Conferencia de la ONU sobre Cambio Clim\u00e1tico (COP26) <\/strong>realizada en noviembre de este a\u00f1o, sea impulsada por Estados Unidos, con su presidente Joe Biden a la cabeza, junto a la Fundaci\u00f3n Bill y Melinda Gates, entre otras empresas trasnacionales como Bayer, Basf, Syngenta, PepsiCo, Croplife, entre otras.<\/p>\n\n\n\n La llaman \u201cagricultura clim\u00e1ticamente inteligente\u201d<\/strong> y proponen inversiones p\u00fablicas, privadas y filantr\u00f3picas en nuevas tecnolog\u00edas controladas por las empresas. Aqu\u00ed hacen su aparici\u00f3n las grandes tecnol\u00f3gicas y los grandes fondos financieros a disputar el control de la \u201cagricultura digital\u201d.<\/p>\n\n\n\n Ante este escenario, resulta fundamental en un pa\u00eds agropecuario como Argentina dise\u00f1ar desde el Estado Nacional un plan basado en la Bioeconom\u00eda y la Bio\u00e9tica para el cuidado y la protecci\u00f3n de la Biosfera y su Biodiversidad<\/strong>, cuyos pilares sean el desarrollo soberano de conocimiento estrat\u00e9gico y la justicia social. Ello supone el desaf\u00edo de desplegar a lo largo y ancho del pa\u00eds una red de Polos Tecnol\u00f3gicos Agroalimentarios que vinculen lo p\u00fablico con lo privado en pos de encontrar respuestas a las necesidades locales<\/strong> y promoviendo el desarrollo productivo y sustentable, integral, agrobioindustrial, federal e inclusivo. Con centralidad en la comunidad organizada, con los hombres y mujeres que producen y trabajan como protagonistas.<\/p>\n\n\n\n Un plan en el cual producci\u00f3n agroindustrial no sea opuesto a sustentabilidad ambiental,<\/strong> pero por sobre todas las cosas, que garantice finalmente las condiciones econ\u00f3micas y pol\u00edticas que permitan atacar \u201cde ra\u00edz\u201d los flagelos de la miseria y el hambre del pueblo argentino.<\/p>\n\n\n\n * M\u00e9dico veterinario, director del Centro de Estudios Agrarios (CEA).<\/p>\n\n\n\n ** Mar\u00eda Rizzo m\u00e9dica veterinaria, maestranda en Desarrollo Regional y Pol\u00edticas P\u00fablicas de Flacso y co-directora del Centro de Estudios Agrarios (CEA).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Estado Nacional debe dise\u00f1ar un plan basado en la Bioeconom\u00eda y la Bio\u00e9tica cuyos pilares sean el desarrollo econ\u00f3mico...<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":506,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,44,67],"tags":[],"class_list":["post-502","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agroindustria","category-produccion","category-soberania-y-desarrollo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/patriaproductiva.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/502","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/patriaproductiva.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/patriaproductiva.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/patriaproductiva.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/patriaproductiva.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=502"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/patriaproductiva.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/502\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":505,"href":"https:\/\/patriaproductiva.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/502\/revisions\/505"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/patriaproductiva.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/506"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/patriaproductiva.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=502"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/patriaproductiva.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=502"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/patriaproductiva.net\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=502"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Mercados y agroecolog\u00eda<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Respuestas locales<\/strong><\/h2>\n\n\n\n